SALADAS...SALADAS....

SALADAS, SALADAS...

Sabe aquelas saladas que você gostaria de comer todo dia mas não tem tempo de preparar ou não sabe como fazer? As duas saladas de hoje são leves, rápidas e podem ser montadas de acordo com o que tem na geladeira!

A primeira é de folhas: alface, rúcula, agrião, mostarda...enfim as folhas de você gosta e que tem no momento. Os outros ingredientes? Que tal ir na geladeira e na sua despensa e montar? Milho, ervilha, castanha de caju, passas, azeitonas, tomate cereja, cebola, rabanete, combine entre si ou simplesmente o que gosta.

O tempero? escolha: sal, limão, temperos prontos para salada, azeite, shoyu, quer uma salada mais fácil onde brincando com ingredientes você surpreende no sabor e na diversificação?

MINHA MONTAGEM

folhas de alface lavadas e rasgadas em pedaços pequenos

folhas de rúcula lavadas e ragadas ao meio 

tomate cereja cortado ao meio no sentido do comprimento

rabanete fatiado bem fino

azeitonas recheadas inteiras

ervilhas tortas passadas rapidamente na manteiga (ficam ainda crocantes)

croütons

PREPARO

Misture todos os ingredientes delicadamente, na hora de servir coloque por cima os croütons, assim não murcham. As ervilhas tortas coloquei ao redor da travessa.

TOMATE CEREJA

ERVILHA TORTA

Outra opção para quem gosta de saladas cruas, digestivas, rápidas de serem preparadas!!

É uma salada para ser preparada praticamente no momento de servir.

repolho roxo ralado (opção ótima principalmente para quem gosta mas não sabe muito o que fazer com ele)

cenoura crua descascada e ralada grossa

maçã sem cascas ralada grossa

PREPARO

Misture todos os ingredientes delicadamente. 
Adicionei um sachê de tempero pronto para salada, um pouco de manjericão desidratado (pode usar o orégano) azeite e ....pronto.

Quem comeu adorou! Eu também.

Olha como é ralada a cenoura e a maçã.

O repolho cortei fininho.