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13 outubro 2014

LIVRO DO DIA: BARRIGA DE TRIGO

Mais um sucesso da Editora WMF Martins Fontes!!

O conhecimento através de pesquisas e estudos de William Davis, esclarecem um dos problemas mais preocupantes de nossos tempos. Uma orientação positiva para a saúde!!

01 outubro 2014

O LIVRO DA SEMANA: OS 100 MELHORES MOLHOS PARA MASSAS

Um livro delicioso de folhear com receitas maravilhosas e originais, com ilustrações belíssimas de Molhos para Massas e informações preciosas.
Informações, dicas, ingredientes utilizados para esta arte da Gastronomia Italiana!!
Receitas práticas e aprovadíssimo!!!

07 julho 2014

O LIVRO DO DIA: Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica

Encantada com este livro!!

De Marcella Hazan, grande mestra da cozinha do Norte da Itália.

Livro que contém do mais simples até as aventuras das mais deliciosas receitas italianas.
Além das receitas, fala sobre ervas, as massas, ingredientes e produtos utilizados na cozinha italiana. Cardápios variados, a arte italiana à mesa!!


10 junho 2014

O Livro do Dia

Carnes com Prazer
Autor: Ivo Camargo
Editora Dash lança a coleção Carnes com prazer, série em quatro volumes que traz um inventário inédito dos cortes de carne bovina e suas inúmeras possibilidades de preparo na culinária. O autor, Ivo Camargo – com experiência de mais de 30 anos na área editorial – decidiu criar a coleção ao perceber a ausência deste conteúdo no mercado brasileiro. “Trabalhei nas melhores editoras do Brasil, conhecendo a gastronomia de todo o país. Desde então, meu olhar despertou interesse para dois assuntos: livros de gastronomia e carnes”. É possível adquirir os volumes individualmente ou a coleção completa.

13 maio 2014

O LIVRO DO DIA

COMIDA & COZINHA
Ciência e Cultura da Culinária
Autor: Harold McGee

Estudiosos da Arte Culinária tem em mãos através desta "bíblia" da Gastronomia uma riqueza de detalhes e estudos sobre temas que nos rodeia neste mundo da alquimia dos sabores.

DICAS DA CHEF
Acesse este link e veja este e outras opções: 

Esta é uma publicação da Editora WMF Martins Fontes:  http://www.wmfmartinsfontes.com.br

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