sábado, 18 de setembro de 2010

SALADA DE ALFACE E CENOURA COM MANGA

SALADA DE ALFACE E CENOURA COM MANGA
Refrescante, leve... Esta salada colorida e super rápida de preparar, alegra com suas cores e sabor.

2 cenouras cruas médias descascadas e raladas mais grossas
1 tomate grande sem sementes picado em cubinhos
1/2 lata de milho verde escorrida (se gostar coloque 1 lata)
azeite - sal
1 pitada de manjericão desidratado ou folhinhas frescas picadas
folhas de alface
manga cortada em fatias grossas
Misture todos os ingredientes, regue com o azeite e tempere a gosto.
Arrume em uma travessa as folhas de alface, no centro a salada, ao redor as fatias de manga.

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